IG人气咖啡杯插画家WHOSMiNG：「如果在东京只能推荐一间咖啡店」

Instagram人气咖啡杯插画家WHOSMiNG，每去到一间咖啡店，就在外带纸杯上画下咖啡师的模样。在一开始都不是安排好的旅程，累积至今已经画了超过300个杯子，20多个国内外城市。

旅行中一定要有咖啡，为了拜访嚮往的咖啡店所以去旅行，你是属于哪一种呢？《旅行与咖啡：用插画搜集当下美好》收录了WHOSMiNG推荐的众多咖啡店，是喜爱旅行、喜欢咖啡、喜欢好好生活的人都会很有感的美好搜集。

《旅行与咖啡：用插画搜集当下美好》内容摘录 

如果在东京只能推荐一间咖啡店

这家来自挪威的知名咖啡馆，本店创立于1963年的奥斯陆，以咖啡、茶、酒与复古家具为店内特色。店名Fuglen是挪威文，意指the bird，品牌标誌也以鸟为设计主体，呈现北欧风格。

Fuglen Tokyo于2012年进驻日本代代木公园旁的巷内，承袭着由咖啡师冠军、调酒师优胜者以及家具收藏家开店的精神。白天是咖啡店，晚上则是酒吧，店内的家具与餐具皆是北欧设计，不管是水杯还是麵包盘都美得让用餐过程开心得眼睛发亮。

这里的咖啡都是在东京烘焙而成，焙度以北欧风格较浅焙为其特色。单品选择丰富，浓缩则使用巴西蜜处理的单品，风味上带有巧克力、杏仁、焦糖、水果等香气。来到这，我特别推荐espresso shakerato义式冰摇咖啡，虽然只结合浓缩咖啡、砂糖和冰块，但调製出来却像是鸡尾酒般的美味。

如果很喜欢店内的家具杂货，也可以在隔壁找到同是由Fuglen所经营的小家饰店，咖啡店内的餐具和家具几乎在这边都可以买到。虽然整体价格偏高，但品质与设计质感都相当好。

每次总是习惯起个大早，来这里吃他们家的早餐，挪威的起士吐司搭配一杯香醇的咖啡，然后再选个户外座位享受阳光的温暖。这里位于裏涉谷巷弄内，人车并不多，气氛与步调都缓慢舒适，每每都让人捨不得离开。附近有绿意盎然的代代木公园，如果运气好还可以在公园内遇上满开的樱花喔！

此外，在较靠近涩谷的Fuglen分店，为了专心生产烘豆，已经于2018年9月结束对外营业，同一时间则在浅草开立了Fuglen Asakusa，提供更完善的空间给品牌爱好者。

Fuglen Tokyo

+81 3-3481-0884

渋谷区富ヶ谷1-16-11

www.fuglen.com

instagram/fuglentokyo

本文摘自《旅行与咖啡：用插画搜集当下美好》

台北Goodman Roaster、诚品书店、Crate & Barrel、MINI等多个品牌跨界合作，
美国知名饭店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL，
咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介绍，
日本人气文具杂货品牌「手纸社」首位邀请赴日个展的台湾创作者。

Instagram上的人气咖啡杯插画家WHOSMiNG，
每去到一间咖啡店，就在外带纸杯上画下咖啡师的模样，
这个还在持续进行中的随机创作，始于一次次未经安排的感动。

在纽约ACE HOTEL开放式大厅享用Stumptown的卡布奇诺，当下的气氛，让他随手在笔记本中画下了咖啡师。在柏林Bonanza Coffee Roasters，店家播放的音乐好品味，让他跟旅伴忍不住跟店家询问了歌单，体悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特兰Heart Coffee Roasters的春日下午，洒进落地窗的美好阳光，那个深受感动的瞬间，他拿起店家的外带白纸杯，画下推荐了香草拿铁的大鬍子咖啡师。

「好像还满有趣的！」

自此开启了他的 #mingscups插画纸杯系列创作。在一开始都不是安排好的旅程，累积至今已经画了超过300个杯子，20多个国内外城市。

旅行中一定要有咖啡，为了拜访嚮往的咖啡店所以去旅行，你是属于哪一种呢？本书收录了WHOSMiNG推荐的众多咖啡店，是喜爱旅行、喜欢咖啡、喜欢好好生活的人都会很有感的美好搜集。

作者：WHOSMiNG

出版社：启动文化